遺伝子検査で、肉の種類を”目視”判定。
性能
●６肉種同時判定
●加工品も検査可能
●検出感度：0.01％
食品中の毛髪異物の動物種を遺伝子検査で簡単・高感度に”目視”判定。
●検査は、毛髪をすりつぶした溶液を用いたPCRによる増幅、検出の２ステップのみです。
検査工程は、約120分で完了します。
●電気泳動も、蛍光検出も、不要です。
●高額な初期投資が不要なので、簡単に現場導入を実現できます。
●10種類の動物種を同時検出し、目視で判定できる遺伝子検査キットです。
●食品等に混入した毛髪の動物種を正確に判定し、異物混入対策をより簡単で確実に実現できます。
●検出動物種
タヌキ・シカ・ウサギ・ラット・マウス・
ヒト・イヌ・ネコ・クマ・ブタ(イノシシ)
「サルモネラ属菌」「赤痢菌」「EHEC」を一括同時に、簡便”目視”判定を実現。
性能
●3菌種同時検出
●検出時間：約130 分
| 検出対象菌種 | ターゲット |
|---|---|
| サルモネラ属 | invA 遺伝子 |
| 赤痢菌 | ipaH 遺伝子 |
| EHEC | VT1遺伝子 |
| VT2 遺伝子 | |
| ポジティブコントロール(ヒトDNA: PC) | |
